BUFFALO WINGS

4 porções Nível: Fácil

INGREDIENTES

Coxinha das asas Somave – 1kg
Páprica picante – 1 colher de chá
Manteiga – 1 colher de chá
Ketchup – 2 colheres de chá
Farinha de trigo – 200g
Molho de pimenta – 2 colheres de chá
Molho de Inglês – 2 colheres de chá
Vinagre branco – 2 colheres de chá
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente, tempere as coxinhas de frango com o sal;
2. Empane as coxinhas na farinha de trigo e, em seguida, frite em uma frigideira com 1 litro de óleo já quente. O ideal é fritar 4 coxinhas por vez;
3. Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga. Adicione a páprica, a pimenta do reino, o molho de pimenta, o molho inglês, e o vinagre branco;
4. Mexa bem;
5. Finaliza adicionando o Ketchup;
6. Desligue o fogo e acrescente as coxinhas fritas à panela do molho picante. Mexa bem.